今年因為缺水,山上下雨沒下那麼兇,冬天養的小雞竟然沒被冷死,好好得活起來了。
先交代一下羊的事:羊被我們愈養愈瘦,也不知道羊到底要吃什麼(她一直吃我們種的
玫瑰花和九重葛)然後吃很多都吃不飽,最後連下兩星期的大雨,羊咩咩生病了。最後
在無計可施的情況下,我們把羊賣回去給賣給我們的人。
養羊太高難度了,所以換雞。
養雞首先要搭一個雞舍,然後點一盞燈。
我們的雞舍就用狗籠和狗屋組成
一開始不知道雞要吃什麼,心想"偷雞不著拾把米",所以應該是餵米
沒想到雞蠻會吃的,兩天就吃掉一包米,我們心中想成本也太高了。
後來才吃到農會有賣雞飼料,一大包才三百元。但是我們的雞吃的東西蠻多樣的,
像我做蛋糕過期的杏仁粉,榛果粉,油耗味的果仁,最後都餵雞了
後來鬆一鬆土,雞也會自己抓蟲子吃
以前我們城市小孩以為養雞,雞就會咕咕叫,後來才知道等她大到一個程度才會叫
以為雞長大就會生蛋,結果要到六個月才會生。
邊養牠,看著牠長大,然後心中明白牠是食物。多少心中會掙扎,會覺得殘忍。
但這樣想又不免偽善,平常吃雞只是看不到生死的過程,其實都是一樣的。
在你眼前發生這些事,我們才明白食物是該珍惜的。
光說雞蛋好了,一隻母雞或許一天下一顆蛋,或許沒下蛋。
也就是說要做成一個蛋糕,非常奢侈的。要慢慢收集八顆蛋,才能烤一個八吋。
中間如果還夾卡士達醬,更不得了。
一個食物的意義不只是錢,而是許多生命的循環。
最後我們在清明節自己殺了一隻。由印尼來的優力指導。
因為我們不會殺雞。忙了一上午,累死所有人,剩下的決定讓市場代殺。
雞肉超硬,和市場買的肉雞完全不同,但敦湯非常好吃
後來我請教鄉下長輩,才知道殺雞前兩星期,可以給雞吃玉米,讓雞肉鮮甜。
雞舍在葡萄架下,過兩個星期,天氣明顯暖和,
始終要死不活的葡萄,竟然長出了許多葉子。大約是土都營養了,被雞屎養營養了
生命就是這樣循環。
從小雞到餐桌,
對小朋友對我而言,都是一個特別的食物與生命教育。
不會因此吃素,但我想生命臨終之時
化成骨灰灑在樹下,成為循環的一部分,是最終的貢獻
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