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現在很多鬆餅機不再是鬆餅造型,

以前這種東西是打動不了我的,後來能換烤盤的鬆餅機愈來愈多,

我就忍不住啦~~,心想以後跟小朋友玩也是很好玩的。

我是用麗克特的鬆餅機,

隨便一個鬆餅麵糊都可~,我是用小蛋糕配方

蛋一個

奶油 50g  牛奶  15g

低粉 90g  泡打粉 3g

糖粉 55g  鹽   1g

 

將奶油融化,粉過篩,然後全部攪在一起就好。

將麵糊放進鬆餅機烤三分鐘即可

(旁邊顏色不均,是因為在烤模上塗油了,

後來發現根本不用塗油,機器夠熱,麵糊裡的油脂會自己跑出來)

用鬆餅機烤就沒甚麼技巧了,記得把鬆餅機的說明書看清楚就好

 

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來打糖霜

糖霜配方為

蛋白一個,糖粉 200g

 

蛋白加糖粉,用打蛋器打發。就是打蛋器拉起時糖霜能挺起

像我們一般打蛋白的硬性發泡,然後有光澤感。這種糖霜比較硬,可以拉線條,

可以分一些糖霜出來,調一點水(幾c。c就好),加一點色素(用牙籤沾一下就好)

我多弄了粉紅色和粉藍色,這兩個顏色就能變化很多了

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先將甜甜圈內外畫一圈糖霜,然後在圈圈內塗滿糖霜,上下左右用力搖均勻。

底還沒乾,就能放上點點,等點點表面都乾了,

就可以用白色畫一個小蝴蝶結~~

 

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接下來就是自由發揮的時間拉~~

三種顏色就能有很多組合,發揮創意的好時候,

其實在畫的過程也是很療癒。

如果和我一樣不太會畫畫,其實只要畫點點,就很可愛了啦

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這邊教一下,如果想要當收涎餅,要怎樣掛起來最好看

首先拿一根吸管,在甜甜圈後面用吸管戳洞,

甜甜圈上就有一個洞了(這動作最好在畫糖霜之前作,比較不會破壞到糖霜)

然後拿繩子穿過去,一個結,接著再穿一個,再打一個結,

這樣甜甜圈的表面都在前面了

(請忽略示範的很醜塑膠繩,給自己的寶寶當然要用緞帶)

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請一個小熊來當卦收涎餅的示範

表面都在前面很可愛

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接下來就自己發揮的時間,拿盒子裝起來送朋友也很好(下圖就是送給朋友收涎的)

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或著自己泡個茶,

好好享用可愛的糖霜甜甜圈

 

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小小簡單的點心,大大的成就感喔

趕快開始動手吧

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